Nguồn Gốc Cà Phê Hạt Starbucks® Và Lý Do Họ Chọn Hạt Cà Phê Arabica

Cà phê hạt Starbucks là một trong những sản phẩm nổi tiếng của thương hiệu cà phê hàng đầu thế giới. Nhưng bạn có biết nguồn gốc của chúng và lý do Starbucks chọn hạt cà phê Arabica làm nguyên liệu chính không? Hãy cùng The Local Beans tìm hiểu trong bài viết này ngay nhé!

Đôi nét về thương hiệu Starbucks

Starbucks là một thương hiệu cà phê nổi tiếng trên thế giới, có trụ sở chính ở Seattle, Washington, Hoa Kỳ. Starbucks được thành lập vào năm 1971 bởi ba người bạn là Jerry Baldwin, Zev Siegl và Gordon Bowker. Starbucks cũng bán nhiều loại đồ uống khác như trà, smoothie, bánh nướng, sandwich, v.v.. Hiện nay, Starbucks có hơn 23.000 quán ở 64 quốc gia và là nhà rang xay, bán lẻ cà phê chuyên nghiệp hàng đầu thế giới.

Starbucks có mặt tại Việt Nam từ năm 2013, với cửa hàng đầu tiên tại Thành phố Hồ Chí Minh. Trải qua hơn 10 năm xuất hiện trên thị trường cà phê Việt Nam, thương hiệu đã tạo ra nhiều xu hướng về hương vị cafe mới lạ, theo phong cách của người Mỹ.

Cà phê hạt Starbucks đến từ đâu?

Cà phê hạt Starbucks được sản xuất từ 100% Arabica, một loại hạt cà phê sở hữu hương vị tinh tế, độ chua thanh và độ phức tạp cao. Chủng cà Arabica được gieo trồng ở những vùng cao nguyên, có độ cao từ 900 – 1800m (so với mực nước biển), nơi có khí hậu kiểu ngày nóng, đêm lạnh. Điều này giúp duy trì sự phát triển của hạt cà trong một khoảng thời gian dài, tạo nên hương vị thơm ngon và chất lượng cao hơn bình thường.

Hầu hết Arabica nói riêng và bộ sưu tập hạt cà nói chung trên bản đồ cà phê thế giới đều được gieo trồng và thu hoạch tại khu vực Vành đai cà phê, một khu vực vòng quanh địa cầu, được giới hạn giữa chí tuyến Bắc và Nam và đi qua khoảng 70 quốc gia trồng trọt và sản xuất hạt cà thơm.

Starbucks đã thu mua cà phê từ ba khu vực chính là Nam Mỹ, Châu Phi và Châu Á – Thái Bình Dương. Mỗi khu vực có điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu và truyền thống canh tác khác nhau, tạo nên những nét đặc trưng cho hạt cà phê. Cà phê hạt Starbucks được rang xay và phối trộn theo các công thức độc quyền, để mang đến những hương vị đa dạng và độc đáo cho người thưởng thức.

Hương vị hạt cà và cả ly cà phê thành phẩm phụ thuộc vào nơi trồng. Khi thưởng thức một tách cà phê Starbucks, hãy thử tìm hiểu xem nó đến từ khu vực nào: Nam Mỹ, Châu Phi hay Châu Á – Thái Bình Dương. Bởi nhấm nháp từng ngụm cà phê, bạn sẽ cảm nhận được sự ảnh hưởng của điều kiện trồng, thu hoạch lên mùi vị cà phê. Đây cũng là một cách hay để du lịch vòng quanh thế giới thông qua hương thơm cà phê.

Vì sao Starbucks chọn hạt cà phê Arabica?

Từ những ngày mới thành lập cho đến nay, Starbucks vẫn chỉ sử dụng 100% hạt cà phê Arabica. Hạt cà phê Arabica giúp tạo nên hương vị thơm ngon, chất lượng cao cho quý khách hàng thưởng thức.

Theo Aaron Robinson – Giám đốc Quản Lý Cung Ứng Cà phê Starbucks: “Vị của cà phê Arabica có thể đơn giản tinh tế, cũng có thể phức tạp, có độ đậm và độ chua thú vị; và có thể được dùng để phối trộn nên những hương vị mới lạ và hấp dẫn hơn.” Đó là lý do vì sao thương hiệu lựa chọn thu mua hạt cà phê Arabica. Khi nhâm nhi một tách cà phê Starbucks® tại quán hay ngay tại nhà, bạn đều cảm nhận được hương vị tinh tế và chất lượng tuyệt vời của hạt cà phê Arabica.

Hành trình “Từ hạt đến tách cà phê” của Starbucks®

Hạt cà phê phải trải qua một hành trình dài, với nhiều bước từ gieo trồng, thu hoạch, rang xay… để mang đến những hạt cà phê mà bạn yêu thích. Mỗi bước trong hành trình này đều đóng vai trò quan trọng để tạo nên hương vị của hạt cà, đặc biệt là thổ nhưỡng và khí hậu tại nơi cây cà phê sinh trưởng.

Bước đầu tiên là chọn lựa hạt cà phê. Starbucks® chỉ sử dụng 100% hạt cà phê Arabica, loại hạt cà phê cao cấp, có hương vị tinh tế và đa dạng. Hạt cà phê Arabica được trồng ở những vùng cao nguyên, có khí hậu lý tưởng cho cây cà phê phát triển chậm và chín đều. Điều này giúp tăng cường hương vị và chất lượng của cà phê.

Bước tiếp theo là thu hoạch và chế biến hạt cà phê. Starbucks® thu mua hạt cà phê Arabica từ ba khu vực chính là Nam Mỹ, Châu Phi và Châu Á – Thái Bình Dương. Mỗi khu vực có những đặc điểm riêng về thổ nhưỡng, khí hậu và phương pháp canh tác, tạo nên những hương vị đặc trưng cho hạt cà phê. Cà phê sau khi thu hoạch được bóc tách vỏ, phơi khô khi ngoài trời có nền nhiệt độ trên 30°C và độ ẩm thấp.

Bước cuối cùng là rang xay và pha chế hạt cà phê. Starbucks® rang xay và phối trộn hạt cà phê Arabica theo các công thức độc quyền, để mang đến những hương vị phong phú và khác biệt cho người thưởng thức. Đa số hạt cà phê Starbucks được rang ở nhiệt độ cao, từ 10 đến 15 phút, để tạo ra ba dòng rang khác nhau là Blonde, Medium và Dark. Hạt cà phê sau khi rang được xay nhỏ và pha chế theo nhiều cách thưởng thức khác nhau, như Espresso, Latte, Cappuccino, Frappuccino, v.v.

Mua cafe hạt Starbucks ở đâu?

Hiện nay, với hơn 23.000 cửa hàng cà phê trên khắp 64 quốc gia, việc chọn mua cà phê hạt tại Starbucks cũng như cảm nhận không gian văn hóa cà phê đặc trưng của thương hiệu tại mỗi quốc gia thực sự rất dễ dàng. Bên cạnh đó, bạn hoàn toàn có thể mua cà phê hạt Starbucks® trên các ứng dụng thương mại điện tử như Shopee food, Grab food… hoặc tại chính website của thương hiệu.

Thông tin về thương hiệu:

• Website: https://www.starbucks.vn/
• Facebook: Starbucks Vietnam
• Instagram: @starbucksvietnam

FAQs

Cà phê hạt Starbucks loại nào ngon?

Một số loại hương vị cà phê Starbucks ngon nhất là:

• Anniversary Blend: Đây là loại cà phê được chọn lọc từ các hạt trồng lâu năm ở Indonesia, có vị mượt mà, hơi cay và hòa quyện với vị bơ và caramel.
• Pike Place Roast: Đây là loại được rang theo phong cách truyền thống của Starbucks, có vị đậm đà, cân bằng và dễ uống, thích hợp cho những người yêu thích cà phê phin hoặc Espresso.
• Veranda Blend: Đây là loại cà phê hạt được rang nhẹ, có vị ngọt nhẹ, mềm mại và thanh khiết, thích hợp cho những người yêu thích cà phê Latte hoặc Cappuccino.

Cà phê hạt Starbucks giá bao nhiêu?

Tổng hợp từ các trang thương mại điện tử, giá gói hạt cà phê Starbucks đang dao động từ 650.000 đồng đến 810.000 đồng tuỳ khối lượng.

Cách pha cà phê Starbucks ngon chuẩn vị?

• Bước 1: Chọn loại hạt Starbucks với mức độ rang phù hợp với sở thích của bạn.
• Bước 2: Xay cà phê với độ mịn phù hợp với phương pháp pha chế mà bạn muốn.
• Bước 3: Pha cà phê Starbucks theo một số phương pháp pha chế phổ biến là bình ép, bình lọc, bình ủ, Espresso, Latte, Cappuccino, v.v…
• Bước 4: Thưởng thức cà phê hạt Starbucks của bạn. Bạn có thể thêm đường, sữa, kem, sốt caramel, v.v… tùy theo sở thích. Một lưu ý là bạn nên uống cà phê khi còn nóng và tươi mới nhất để cảm nhận được hương vị và mùi thơm của cà phê.

Thay lời kết

Hy vọng rằng qua bài viết này, The Local Beans đã cung cấp nhiều thông tin chi tiết hơn về cà phê hạt Starbucks, giúp bạn hiểu được nguồn gốc và nguyên nhân vì sao thương hiệu cà phê này lựa chọn giống cà Arabica làm nguyên liệu chính cho các dòng sản phẩm của mình.

Nếu có hứng thú với hạt cà phê, đừng quên theo dõi các bài viết cùng chuyên mục của chúng tôi để tham khảo thêm nhiều thông tin hữu ích khác về các loại cà phê và cách pha cà phê nhé! Hẹn gặp lại bạn trong các bài viết sau!