Đây chính là lúc Beans có nhiều cảm xúc lẫn lộn nhất khi pha chế một tách cà phê. Đó là sự hài lòng khi lớp golden crema thành hình như mình mong muốn và thứ nước màu nâu sánh đó đạt độ đậm đặc vừa đủ, đó là sự phấn khích khi thứ mùi caramel mang chút hương đất và thảo mộc toát lên len lỏi vào từng tế bào khướu giác, đánh thức thần kinh trước cả khi ta thưởng thức, đó là sự háo hức nhưng cũng đồng thời là chút tò mò ngần ngại liệu rằng hương vị hôm nay có làm hài lòng những vị khách của mình hay không.

Beans tin rằng một công việc dù đã làm lâu và quen đến mức nào vẫn luôn tồn tại thử thách, thử thách không nằm ở ngoại cảnh, thử thách nằm ở việc ta phải luôn giữ vững được chất lượng, sự tỉ mỉ và lòng kiên tâm như khi ta mới làm từ những ngày đầu. Thói quen mang đến sự tự tin, sự tự tin và chủ quan chỉ cách nhau một lằn ranh mỏng. Giống như cây cà phê để đạt năng suất đều phải có sự cần mẫn diệt cỏ, tủ gốc, tỉa tót, tạo hình mỗi ngày, những thói quen tốt cũng vậy, để nó luôn giữ được quỹ đạo của mình.

Cuối tuần rồi hãy cháy cho công việc thôi, hôm nay bạn đã gọi cho mình một cốc "thói quen" chưa?